В городе-герое открылся уникальный музей холодного лакомства
В Севастополе к международному дню защиты детей открыли уникальный музей мороженого.
Музей расположился в детском экопарке «Лукоморье», в нем представлено более 200 экспонатов, собранных по всему миру.
Напомним, 0692.ua сообщал: в Севастополе лето и фестиваль мороженого откроет Дед Мороз
Во время открытия проводились экскурсии для взрослых и детей, затем все желающие могли попробовать итальянское мороженое.
Открытие музея мороженого в Севастополе готовилось с осени прошлого года. Все экспонаты были приобретены директором экопарка «Лукоморье» Николаем Помогаловым на различных аукционах.
Музей мороженого охватывает историю мороженого, которая насчитывает более 5 тысяч лет, начиная от Древнего Китая, Древней Греции, Персии и заканчивая современностью.
Заходя в музей, гости попадают в молочный тоннель, где их ждёт экскурсовод с интересными историями о мороженом. Полина Анкудинова, сотрудник Музея мороженого, проводит обширные экскурсии для посетителей. Она рассказала, что родиной современного мороженого является Италия. Историки мороженого связывают его появление с именем Марко Поло, который из своих путешествий по Китаю привез мороженое в Италию.
Но оно было не таким каким мы знаем его сейчас. Сначала оно напоминало фруктовый щербет — лёд с фруктами. Производство началось в Сицилии, где были горы со снегом и сахарный тростник. Далее из Италии рецепты приготовления мороженого путешествовали по всему миру.
- Мороженое — искусственный продукт, у него очень сложная технология производства. В течение длительного времени, веками и тысячелетиями, кулинары придумывали и совершенствовали рецепт этого лакомства. Рецепты долгое время содержались в строжайшем секрете, — рассказала Полина Анкудинова.
Среди экспонатов в экопарке «Лукоморье» — фризеры для производства мороженого XIX — XX веков, тележки, на которых вывозилось мороженое и продавалось на улицах, ящики для хранения мороженого. Все экспонаты подлинны. Самому старшему из них исполнилось почти 190 лет.
С 1 июня музей мороженого в экопарке «Лукоморье» будет работать ежедневно.