Историяплавленого сыраначалась в Швейцарии, незадолго до Первой мировой войны. Там, в местечке Тун, было произведено так много твердого сыра, что ему грозила порча из-за отсутствия сбыта. И тогда часть его расплавили. Постепенно процесс производства плавленого сыра усовершенствовался. И многие с удовольствием едят этот продукт, особенно сыр «Веселая коровка».

По сравнению с твердыми сортами сыра, плавленый сыр «Веселая коровка» организмом усваивается на 100 % и содержит меньше холестерина. Это полноценный питательный продукт, источник фосфора и кальция, отвечающих за состояние волос, ногтей и костей. Жиры, содержащиеся в плавленых сырах, являются высококалорийным носителем жирорастворимых витаминов, снабжающим организм витаминами А, Д, Е и жирными полиненасыщенными кислотами.

Плавленый сыр «Веселая коровка» содержит большое количество казеина – высококачественного белка, содержащего незаменимые аминокислоты. Углеводов он практически не содержит, только около двух процентов лактозы. Существует много рецептов с плавным сыром «Веселая коровка», но жареные сырные шарики http://veselakorivka.ua/ru/recipes/syrnye-shariki-v-klyare пользуются особой популярностью.

Жареные сырные шарики на сметане

Приготовить эту вкуснятину можно очень быстро, например, если гости уже на пороге, то они станут незаменимой закуской. Для приготовления понадобятся:

  • плавленый сыр «Веселая коровка» - 2 шт.;

  • 1 яйцо;

  • ½ стакана сметаны;

  • мука для панировки;

  • специи по вкусу;

  • три зубка чеснока;

  • 5 ложек панировочных сухарей;

  • масло для обжарки.

Процесс приготовления состоит из таких этапов:

  1. Сыр натрите на крупной терке.

  2. Зелень измельчите, чеснок пропустите через пресс.

  3. Соедините сметану, тертый сыр, яйцо, зелень и чеснок, и хорошенько все перемешайте.

  4. Из получившейся массы скатайте шарики небольшого размера.

  5. Если тесто будет немного жидким, поставьте его в холодное место для застывания.

  6. Каждый шарик обваляйте в панировочных сухарях, и жарьте в глубокой сковороде с большим количеством масла в течение нескольких минут.

  7. Готовое блюдо подавайте к столу в теплом виде.

Это блюдо после первого приготовления так придется вам по душе, что впоследствии оно часто будет присутствовать на вашем столе по любому поводу или без него.