Кто такой Тофик Арифов? Если вы являетесь ценителем кулинарного искусства, то вы обязательно должны знать это имя этого авторитетного шеф-повара, работающего в Москве. Он является совладельцем сети ресторанов, неоднократным лауреатом международных конкурсов кулинарного искусства. Тофик является верным поклонником и популяризатором кухни азербайджанского народа, которая считается самой интересной мировой кухней. Ели вы хотите узнать более подробно о деятельности этого шеф-повара и ознакомится с его достижениями, то сделать это вы можете, пройдя по ссылке Тофик Арифов википедия.
Мес
Работать по профессии Тофик Арифов начал в 18 лет в кафе его родного дяди. Вначале он работал официантом, но вскоре ему доверили мангал. Поняв, что с кулинарией связана вся его жизнь, Тофик решил получить высшее образования в сфере кулинарии. Также он прошел множество стажировок в лучших ресторанах, участвовал во множестве конкурсов и очень много работал.
Тофик Арифов много добился в своей кулинарной карьере, но всего этого он смог достичь только благодаря своему труду, упорству и постоянной учебе.
Важную роль в жизни Тофика Арифова играют его близкие люди - дети и жена. Именно ответственность за семью помогла ему избежать ошибок юности и найти свой жизненный путь. Один из сыновей Тофика решил пойти по стопам отца и также заняться кулинарией. Уже сегодня можно сказать, что он также достиг профессионального успеха.
Концепция Тофика Арифова
За время своей трудовой деятельности Тофик Арифов работал во многих местах, каждое из которых оставило значительный след в его профессиональной карьере и сердце. Сегодня же Тофик занят сетью ресторанов кавказской кухни. Он является их куратором.
Рестораны куратором которых является Тофик Арифов, предлагает своим гостям традиционную азербайджанскую еду, которая готовится по классическим и авторским рецептам. Важной особенностью азербайджанской кухни является ее огромное разнообразие. Почти каждое известное блюдо имеет азербайджанские корни. Поварам даже не нужно что-то придумывать новое. Просто можно взять известные рецепты и адаптировать их. При этом необходимо учитывать современные тенденции.
В меню, созданном Тофиком, можно найти большое разнообразие вегетарианских и диетических блюд. Основная часть предлагаемых блюд приготовлена, конечно, на мангале, тандыре, в казане и садже.