Виноделы Севастополя создали свою ассоциацию

В рамках состоявшегося в Балаклаве фестиваля сбора урожая и виноделия #WineFest прошло торжественное открытие Ассоциации виноградарей и виноделов "Севастополь".

Как сообщили корреспонденту 8692.ru организаторы арт-события, членами ассоциации стали UPPA Winery, OlegRepin, "Дом Захарьиных", Alma Valley, СВЗ, Rem Akchurin Winery, "Бельбек", "Золотая Балка", Yayla и многие другие. На фестивале у каждого винного бренда был свой дегустационный стол.

Губернатор края Дмитрий Овсянников и глава новосозданной ассоциации Павел Швец презентовали собравшимся монолит из местного известняка, с высеченными на нем правилами севастопольского винодела, среди которых: идеальная зрелость винограда, обозначение конкретного виноградника и только местный виноград.

"Бренд "Севастополь" становится показателем продукта высокого качества, защищенного географическим указанием (ВЗГУ) или наименованием места происхождения (ВЗНМП). Это дает покупателю информацию о том, что вино произведено именно в Севастополе и из винограда, выращенного в регионе", - отмечают в ассоциации.

По словам Павла Швеца, “то, что случилось – результат непростой двухлетней работы всех виноделов, мы два года общались и спорили, чтобы прописать эти стандарты”.

"Мы с большим воодушевлением подписались под этими правилами, - прокомментировал cобытие совладелец агрофирмы "Золотая Балка" Артем Зуев, - потому что, следуя им, мы сможем создавать и продвигать лучшие российские вина, передающие достоинства поистине уникального севастопольского терруара".